3 veckor

Hur är det möjligt att tiden kan gå så fort???
Jag börjat jobba igen, jag har haft elever snart 2 veckor. Hur kan det komma sig att jag inte vet vad jag vill göra när jag blir stor? jag är ju trots allt 35 år.
Trodde jag ville bli lärare, läste till det, skulle vara färdig med utbildningen julen 2002, men hade lite rester kvar när julen kom. Nu har det gått 5 ½ år och jag fick ut min examen i juni i år. Men jag har jobbat sedan januari 2003.
Under våren har jag kompletterat upp sammanlagt 20 högskolepoäng, varav 5 var ett examensarbete. Jag har pluggat 50% på en slöjdutbildning på distans, jobbat 70% som slöjdlärare och gått ner 20 kg med soppor, utöver detta har jag flera olika sociala engagemang, familj hem och hus. När sommarlovet kom tog jag lov och jag känner att jag skulle behöva ha lov fortfarande, trots att jag varit ledig i 7 veckor. Jag har inte lust att göra någonting! Jag beter mig som en lat otacksam fjolla. Men jag ids inte. Jag har inte lust att laga mat, jag har inte lust att åka till jobbet, jag har inte lust att städa, diska, damma eller något i den stilen. Jag tröttnar på allt jag tar mig för efter bara en kort stund. Tog fram ett pussel eftersom det regnade så mycket, plus att jag älskar att pussla, men nu har jag kört fast och har inte tittat åt pusslet på över en vecka. Helt förslappad har jag blivit. Vad är det som är fel?
Någon sa att jag kanske tagit ut mig mer än jag förstått i våras.. jo kanske är det så, men jag har ju vilat i 7 veckor! Det borde väl hjälpa. Men jag vet inte vad jag ska ta mig till. har börjat med mitt godis igen. Försöker varje dag att sluta men mår efter några timmar rent fysiskt dåligt så då åker jag dit igen. De som säger att man inte kan vara beroende av socker kan slänga sig i väggen, för det jag upplever när jag inte får godis är ren och skär abstinens. Kan inte förklara det på något annat vis.

inbillade mig att jag skulle klara av maten bättre när jag började jobba eftersom man kommer in i fastare rutiner då. Men trots att jag jobbat sedan den 12 augusti har jag inte hittat några fasta rutiner ännu. Måste verkligen ta mig i kragen. det är bara det att det är så mycket jag borde göra och då får jag inget gjort. Måste bena ut det hela och ta en liten sak i taget. Det låter ju smart, men jag vet ju att jag har så svårt att göra det.

Ibland tänker man på allt ont i världen, allt som kan hända, alla elaka människor osv. Men ibland är det ändå så att man är sin egen värsta fiende. Jag förstör ju för mig själv och min familj genom att börja med mitt ätande igen. Ätande (med det menar jag godis och fel mat) = viktuppgång = deppig = sårad familj. Det borde ju räcka som anledning till att sluta äta godis och fel mat. Jag vill ju inte gå upp mina kilon igen.

Varför ska man alltid börja på en måndag? Ja säg det, det borde gå att börja vilken dag som helst. Man har ju olika bortförklaringar varje dag. Men om vi säger så här då......
i helgen ska vi på 90 års kalas i småland. Det är min mans storsläkt, alltså ett kalas som inte inträffar så ofta har bara hänt 1 gång tidigare och vi har haft sällskap sedan 95. Inte läge att börja trassla allt för mycket med maten. Plus att vi tar husvagnen i helgen så helgen är inte bra att starta på. Men på måndag kan jag i alla fall sätta mig ner och skriva en meny för de närmsta 3 dagarna. Det borde jag klara av. Meny för tisdag, onsdag och torsdag. Så måste det bli.

Om detta inlägg är så mycket mindre deppigt än det förra vet jag inte. Men jag måste börja ta mig upp ur denna nedåtgående spiral.

Vill dela med mig av ett så gott recept. Har hittat grunden till det på Annas blogg på Metrobloggen. Men jag gör på mitt sätt.

2 ägg
250 g keso
lite lite bacon skuret i strimlor eller annat rökt kött
kantareller
3 msk dinkel mjöl


Jag steker kantarellerna.
Rör ihop keso, ägg, dinkel och bacon.
När kantarellerna är stekta rör jag ner dem i smeten.
Stek sedan plättar av smeten, ca 1 matsked smet/plätt. ( Sådan matsked man äter med, rågad)
Man ska inte steka på för hög värme och man måste steka ganska länge på första sidan för att smeten ska stanna så att den går att vända på.

Detta tillsammans med en vanlig sallad eller kanske en råkostsallad med vitkål och morot är urgott.

Jag vet inte om den är i enlighet med Xtra men kan inte vara helt fel. Det går att använda alla möjliga ingredienser, färska örter mm, bara fantasin sätter gränser.

Gnäll

Åh vilken dag....
Jag har helt klart vaknat på fel sida idag. Inget känns bra. Jag kände det redan från början. Känner mig som en sur PMS kärring. Usch.

Vaknade stel och lite lätt ledbruten, har gjort det ett tag, samt att huvudvärken kommer och går. Behöver nog en ny säng men hur hittar man den bästa sängen för mig? Köper jag en så kan jag slå mig i backen på att det inte blir bra i alla fall, så jag vågar inte köpa någon. Suck. Ni förstår ju vart hän det barkar....

Kände mig ur irriterad när min man gjorde omelett till mig i morse, ni hör ju hur komplett galet jag beter mig. Borde gå och dra något gammalt över mig och vakna till en ny dag i morgon.

Är sugen på att måla garaget men det går inte i detta väder. Skulle gjort det när det var fint men då gnällde jag över att det var för varmt. Inte lätt att behaga "BantarUlle" idag.

Jag har 1000 saker som skulle behövas göras men jag "känner inte för det". har ingen lust med någonting. Skjutsade sonen till en kompis och fick dras med mig extremt sura dotter som var grinig för att hon inte fick leka med någon. Hon har bara lekt med någon 4 dagar av veckan 5 möjliga dagar. Så jag tyckte det var lillebror tur.

Sedan Jennys inlägg på min blogg för några dagar sedan har jag läst Annas blogg på nätet, vägen från 137 kg tror jag den heter. Så inspirerande läsning. Den metoden ville jag testa. Inte för att jag behöver banta för jag har ju gått ner. Men jag har lagt på mig några kg och de skulle jag gärna ta bort PLUS att jag så gärna vill bli kvitt mitt socker sug. Hennes diet skulle ju motverka detta. Så i måndags började jag. Men på kvällen blev det bio och restaurang och hela gänget köpte godis och jag kunde inte stå emot. Så i tisdags körde jag så gott jag kunde efter denna diet.
Det är inte lätt och min osäkerhet är stor, men jag försöker.

Jag brottas med mina känslor konstant. Är jag hungrig eller sugen. Jag åt en rejäl frukost kl 9, mellanmål kl 11, lunch kl 13.30 och nu är jag?????? hungrig? eller bara sugen. Mitt sug efter en macka, kaka, kex, glass, godis mm är enormt. jag är på gränsen till gråt hela tiden.

För att göra en jobbig sak jobbigare har jag mens. Då brukar jag ju vilja äta, timingen är perfekt, not! Att jag sedan har molande mensvärk och blöder jätte mycket för fösta gången på flera år gör ju saken helt outhärdlig.

Kan bara försöka intala mig själv att det är ytterligare en sådan där fas man ska igenom och att det är värst den tredje dagen. För annars vet ja inte vart detta kommer att sluta.

GI

Tack Jenny för tipset om Annas sida på Metrobloggen. Jag blev inspirerad och tänkte att det kunde vara värt ett försök, testade de berömda kesoplättarna som Anna skriver om, de var lite kluriga men goda. Gjorde dem naturella idag. Det är ju något som man borde kunna äta även på halvfart med XV.

Men osäkerheten om vad jag borde äta är stor. Ska sätta mig och läsa i min bok som jag lånat på biblioteket och se om jag blir klokare.

Plötsligt har då dagarna rusat iväg igen. På tisdag om en vecka börjar jag jobba. Det känns overkligt på något vis.

I fredags firade jag och min man 10 årig bröllopsdag och vi var på restaurang och åt. Det var gott och jag blev SÅ mätt.
I lördags fyllde vår son 4 år och på kvällen kom goda vänner på besök,
i går söndag hade vi kalas för närmsta familjen så det blev kalas igen.
I kväll ska tjejerna åka till stan för att äta ute och gå på bio, Mamma Mia. Mitt "nya" liv har ju börjat och jag måste nu veta vad jag ska äta i kväll på restaurangen. Men det ska jag väl klara ut hoppas jag.

Det känns både lite skönt och lite trist att det är dåligt väder i dag. Jag var inställd på att måla garaget idag men det får vänta. Visst jag kan tvätta huset så att jag kan måla det efter garaget men där tog liksom energin slut. Jag skulle kunna städa mitt kontor så att jag skulle kunna sy, men nja....känner inte för det heller. En god bok och en lugn stund...det känner jag för. Eller en liten tupplur, eller ett varmt bad, eller .......

Klockan är strax efter 3 och halv 6 kommer mina vänner och plockar upp mig för kvällens äventyr. Ska kanske börja göra mig i ordning. Ett litet problem bara....vad i all sin dar ska jag ta på mig. Jag har ju slarvat med tvätten i veckan..... Får rota i garderoben en stund.